Сушеные овощи
В данной категории нет товаров.
Сушёные овощи — это ингредиенты для блюд, которые можно высушить самостоятельно.
Сушка придаёт овощам немного другой оттенок вкуса, но при термической обработке они дают неповторимый аппетитный аромат. В продуктах сохраняется больше витаминов и полезных веществ, чем при консервировании или заморозке.
Для сушки хорошо подходят цуккини, баклажаны, лук, свёкла, стебли и корни сельдерея, корень петрушки, морковь, пастернак, зелень, болгарский перец, грибы и многое другое.
Оптимальный современный способ сушки овощей — использование дегидратора. Но такая бытовая техника есть не у всех, поэтому можно воспользоваться простой духовкой.